CIERRA DE MANERA EXITOSA SEGUNDA CAPACITACIÓN EN PANADERÍA BÁSICA

El chef Gustavo Molina tuvo a su cargo las clases de panadería básica que realizaron en el Centro Integrador Comunitario de Italia y Marana, organizada por la Municipalidad de Clorinda dentro del proyecto denominado “la patria es el otro” este jueves último se realizó la última clase con lo que fue la elaboración de pizzas caseras. Como el cupo era limitado, se podia trabajar de una forma casi personalizada en cada encuentro manifestó el responsable de las clases y agradeció el apoyo de la gente que se acercó para participar, agregó además que para la segunda tanda se amplió un poco el cupo y rápidamente se completó y fueron muchos los interesados que están en carpeta para una futura nueva capacitación.
“Quiero agradecer el apoyo del Vicepresidente del Concejo Deliberante Ariel Caniza y de la Concejal Mónica Acosta quienes nos apoyaron con el proyecto y facilitando los materiales necesarios para la elaboración de cada una de las clases que eran teóricas y prácticas, en el primer encuentro se realizó pan casero y en el segundo pizzas también caseras, el inicio siempre estuvo centrado en cómo utilizar bien los ingredientes, medidas, cantidades y demás y desde allí se avanzó con la elaboración de la masa hasta completar el trabajo” manifestó Molina.